એગ ઓફ ધ સન કેરી: ખેડૂતો ઝાડ પરની કેરી તોડતા નથી. તેઓ માને છે કે આના કારણે ફળનો સ્વાદ અને પોષણ મૂલ્ય નષ્ટ થઈ જાય છે. એટલે કે, ખેડૂતોની નજરે, તાઈયો નો તામાગો સંપૂર્ણ પાકેલું ફળ છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોય છે.
કેરી એ વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા ફળોમાંનું એક છે. કેરીને ફળોનો રાજા પણ કહેવામાં આવે છે. તેનો મીઠો, સોનેરી પલ્પ સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રેમથી પીવામાં આવે છે. પરંતુ તમને ભાગ્યે જ ખબર હશે કે દુનિયાની સૌથી મોંઘી કેરી હવે ભારતમાં મળવા લાગી છે.
તેની કિંમત એટલી બધી છે કે સૌથી અમીર લોકો પણ તેને ખરીદવામાં પરસેવો પાડી દે છે. તો ચાલો જાણીએ વિશ્વની સૌથી મોંઘી કેરી ક્યાં મળે છે અને તેની કિંમત શું છે? હવે આ અનોખી કેરીનું ઉત્પાદન મધ્યપ્રદેશના જબલપુરમાં શરૂ થયું છે. આ કેરીની આવી વિવિધતા છે,
જેની કિંમત લાખોમાં છે. ખાસ ઓર્ડર મળ્યા બાદ જ આ ખાસ કેરીની ખેતી કરવામાં આવે છે. એટલે કે, અન્ય જાતોની જેમ, તમે આ રીતે વિચાર્યા વિના તેને ખરીદી શકતા નથી. આ કેરીની વિશેષતા એ છે કે તે અડધી લાલ અને અડધી પીળી હોય છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં આ કેરીની કિંમત 2 લાખ 70 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલો હોવાનું કહેવાય છે.
Taiyo no Tamago કેરીની એક જાત છે જે જાપાનના મિયાઝાકી પ્રાંતમાં જોવા મળે છે. દર વર્ષે, ત્યાં પ્રથમ ઉગાડવામાં આવતી આ ખાસ અને મોંઘી કેરી મોટા પાયે વેચાય છે. જેમાં તેમના ભાવ આસમાને સ્પર્શવા લાગે છે. વર્ષ 2017 માં, આ કેરીની એક જોડીની હરાજી કરવામાં આવી હતી,
જેમાં તે રેકોર્ડ $ 3600 એટલે કે લગભગ બે લાખ 72 હજાર રૂપિયામાં વેચાઈ હતી. જાપાનમાં, તે ઉનાળા અને શિયાળાની ઋતુમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી તેની કિંમત ઘણી વધારે છે. મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, મધ્યપ્રદેશના જબલપુર જિલ્લાના રહેવાસી સંકલ્પ પરિહારે મોંઘી કેરીની સુરક્ષા માટે પોતાના બગીચામાં ત્રણ ગાર્ડ અને નવ કૂતરા તૈનાત કર્યા છે.
આ ખાસ કેરીમાં મીઠાશની સાથે સાથે પાઈનેપલ અને નારિયેળનો થોડો સ્વાદ પણ છે. તેને ખાસ રીતે તૈયાર કરો. આ અંતર્ગત આંબાના ઝાડ પર ફળ આવતાની સાથે જ દરેક ફળને જાળીદાર કપડાથી બાંધી દેવામાં આવે છે. આ એવી રીતે છે કે ફળ સંપૂર્ણપણે સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે છે,
જ્યારે જાળીના ભાગો રહે છે. કેરીનો રંગ આનાથી અલગ છે. પાક્યા પછી, ફળો જાળીમાં પડે છે અને અટકી જાય છે, પછી તેને દૂર કરીને વેચવામાં આવે છે. તાઈયો નો તામાગોને સૂર્યનું ઈંડું પણ કહેવામાં આવે છે, એટલે કે સૂર્યનું ઈંડું. દરેક કેરીનું વજન 350 ગ્રામ છે.
આવી સ્થિતિમાં, તમે વિચારી શકો છો કે જ્યારે માત્ર 700 ગ્રામ કેરીની કિંમત 2.5 લાખ રૂપિયાથી વધુ છે, તો એક કિલો ખરીદવા માટે તમારે 3 લાખ રૂપિયાથી વધુ ખર્ચ કરવો પડશે. બજારમાં ફળોની દુકાનોમાં તે જોવા મળતું નથી, પરંતુ તેની હરાજી થાય છે. આ ફળ હરાજીમાં સૌથી વધુ કિંમત ચૂકવનાર વ્યક્તિના હાથમાં જોવા મળે છે.
આ કેરીને જાપાની સંસ્કૃતિમાં વિશેષ ઓળખ મળી છે. ત્યાં લોકો તેને ભેટ તરીકે વધુ આપવાનું પસંદ કરે છે. કારણ કે તે સૂર્યપ્રકાશમાં તૈયાર થાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ભેટ મેળવનારનું ભાગ્ય સૂર્યની જેમ તેજસ્વી બને છે. આ જ કારણ છે કે જાપાનમાં તહેવારો કે ખાસ પ્રસંગોએ પણ આ કેરી આપવામાં આવે છે. પરંતુ લેનારા તેને ખાતા નથી, પરંતુ તેને કોઈ રીતે સાચવે છે અને તેને સજા કરે છે.
Disclaimers- matters given in this article is totally based on media reports, astrology beliefs and Ayurveda principles.. therefore in certain cases it may not be apply for all.. viewers have to see this with their own intellectuals and knowledge..
ચેતવણી- ઉપરના આર્ટિકલના તમામ પ્રસારણ અને માલિકી હક “પેજ એડમીન”ને છે.. તેથી આર્ટિકલ કે તેનો કોઈ ભાગ મંજૂરી વગર કોપી કરવો એ ફેસબુક કન્ટેન્ટ ગાઈડલાઈનના કોપીરાઈટ એક્ટ મુજબ ગુનો બને છે.. જો ક્યાંય કોઈ એવું કરતા ધ્યાનમાં આવશે તો કાયદેસરની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.
